Principaux pays importateurs de riz au monde (2026)

La demande mondiale de riz importé s'est élevée à 34,6 milliards de dollars américains en 2025, soit une baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente, les prix ayant diminué après leur pic de 2024.

Les classements des exportateurs de riz sont constamment rédigés. Les classements des importateurs le sont beaucoup moins souvent, ce qui est étrange, car c'est du côté des importations que se trouvent les questions commercialement intéressantes. Un pays qui importe du riz à grande échelle vous indique quelque chose de précis : soit il ne peut pas en cultiver suffisamment, soit il ne peut pas transformer ce qu'il cultive en un produit que ses propres consommateurs achèteront.

Ce second cas est plus courant que la plupart des gens ne le supposent, et c'est la raison pour laquelle cette liste est importante pour toute personne travaillant dans la transformation du riz.

Les plus grands importateurs de riz au monde, classés

Les chiffres correspondent à la valeur des importations en dollars américains pour 2025, avec l'évolution annuelle. La valeur plutôt que le volume, pour une raison expliquée sous le tableau.

Les cinq principaux acheteurs représentaient à eux seuls près de 23 % de la demande mondiale à l'importation.

Pourquoi cette liste est basée sur la valeur, et non sur le volume

Les classements en valeur et en volume ne sont pas identiques, et la différence mérite d'être comprise avant de tirer des conclusions.

L'Arabie saoudite achète du riz basmati indien de qualité supérieure. Le Bénin achète du riz brisé à 25 %. Une tonne de basmati peut coûter deux ou trois fois plus cher qu'une tonne de riz brisé ; l'Arabie saoudite est donc bien classée en valeur avec un tonnage relativement modeste, tandis que les acheteurs ouest-africains traitent des volumes très importants pour une valeur inférieure par tonne.

L'effet pratique est que les classements en valeur sous-estiment le volume des importations africaines. L'Afrique a représenté 25,7 % de la valeur mondiale des importations de riz en 2025. Sa part en tonnage importé est supérieure, car la région achète les qualités les moins chères.

Si vous évaluez la taille du marché pour les équipements de meunerie, le tonnage est le chiffre qui compte, et la position de l'Afrique est plus forte que ce tableau ne le suggère. Pour les définitions des grades et la façon dont le pourcentage de brisures influence le prix, voir les grades de riz expliqués.

1. Philippines

1,71 milliard de dollars

Les Philippines sont le plus grand importateur de riz au monde, et l'ont été pendant la majeure partie de la dernière décennie. La production nationale de paddy avoisine les 20 millions de tonnes métriques par an, ce qui est substantiel, et le pays achète tout de même jusqu'à 4 millions de tonnes de riz usiné par an.

Le Vietnam en fournit la très grande majorité, soit environ 1,4 milliard de dollars du total. La géographie et le prix favorisent tous deux cette origine.

Les importations ont chuté de 31,9 % en 2025 après des ajustements politiques et une forte récolte nationale. Des baisses de cette ampleur sont normales dans le commerce du riz aux Philippines, qui fluctue en fonction des autorisations d'importation gouvernementales plutôt que d'évoluer de manière linéaire d'une année à l'autre.

Lire l'analyse complète du marché : L'industrie du riz aux Philippines

2. Arabie saoudite

1,69 milliard de dollars

L'Arabie saoudite ne cultive pratiquement pas de riz et en consomme énormément. Presque tout provient de l'Inde, et il s'agit principalement de basmati.

Il s'agit d'un marché haut de gamme plutôt que d'un marché de volume. Les acheteurs saoudiens exigent du basmati vieilli avec une longue longueur de grain et un faible taux de brisure, et ils en paient le prix. Le 1,3 milliard de dollars dépensé pour du riz indien en 2025 a permis d'acheter un tonnage considérablement inférieur à ce que la même somme aurait permis d'acheter pour des grades de riz brisé.

3. États-Unis

1,64 milliard de dollars

Les États-Unis sont à la fois un exportateur de riz et l'un des trois principaux importateurs, ce qui semble contradictoire jusqu'à ce que l'on examine les flux dans chaque direction.

L'Amérique exporte du riz à grains moyens et longs cultivés dans l'Arkansas, en Californie, en Louisiane et au Texas. Elle importe du riz aromatique qu'elle ne cultive pas à l'échelle commerciale : le jasmin thaïlandais, qui fournit environ 65 % des importations américaines de riz à grains longs, et le basmati indien, qui en fournit plus de 20 %.

La production nationale et la demande à l'importation répondent à des besoins pour des produits différents sur un même marché.

4. Chine

1,44 milliard de dollars, en hausse de 56,2 %

La Chine est le plus grand producteur de riz au monde et un importateur important. Les importations ont fortement augmenté en 2025, avec une hausse de 280 % pour l'Inde, 120 % pour le Vietnam et 86 % pour le Cambodge.

Les importations chinoises concernent en partie l'arbitrage de prix sur les grades inférieurs pour la transformation et l'utilisation industrielle, et en partie les variétés parfumées pour le marché de consommation. Le volume évolue avec l'écart entre les prix de soutien nationaux et les prix mondiaux plutôt qu'avec une quelconque insuffisance de la production.

6. Vietnam

1,22 milliard de dollars

L'entrée la plus contre-intuitive sur cette liste. Le Vietnam exporte 7 à 8 millions de tonnes métriques de riz usiné par an, se classant deuxième ou troisième au niveau mondial, et se classe simultanément sixième pour les importations.

Ces deux faits sont vrais pour une raison simple. Le Vietnam exporte du riz fini du delta du Mékong selon les standards d'exportation, et importe du riz et du paddy de qualité inférieure en provenance du Cambodge et de l'Inde pour la consommation intérieure, la transformation et la réexportation. Les échanges vont dans les deux sens car il s'agit de produits différents répondant à des marges différentes.

C'est un rappel utile que le volume des importations n'est pas la preuve d'une incapacité à produire.

Lire l'analyse complète du marché : L'industrie du riz au Vietnam

7. Côte d'Ivoire

1,11 milliard de dollars, en hausse de 10,2 %

Le plus grand importateur de riz en Afrique en valeur, et l'exemple le plus clair du déficit de transformation sur cette liste.

La Côte d'Ivoire produit environ 2 millions de tonnes métriques de paddy par an. Elle importe également environ 800 000 à 1,2 million de tonnes de riz usiné. Le pays ne manque pas de terres rizicoles ni de riziculteurs.

Ce qui lui manque, c'est une capacité de transformation au bon endroit. Les grandes entreprises rizicoles commerciales sont regroupées à Abidjan et traitent le riz asiatique importé pour le marché de consommation. Le paddy national est usiné séparément, à plus petite échelle, dans les régions productrices de l'ouest et du nord, trop éloigné d'Abidjan et en quantités trop faibles pour être compétitif par rapport au prix dans la capitale.

Le paddy cultivé à 400 km d'Abidjan est moins compétitif que le paddy expédié à 8 000 km depuis le Vietnam, car le riz vietnamien arrive usiné selon un grade que le marché accepte.

Lire l'analyse complète du marché : L'industrie du riz en Côte d'Ivoire

8. Bénin

864 millions de dollars, en hausse de 21,8 %

La position du Bénin sur cette liste mérite un astérisque. C'est un pays d'environ 14 millions d'habitants qui importe plus de riz en valeur que les Émirats arabes unis.

Une part importante de ce riz ne reste pas au Bénin. Cotonou fonctionne comme un port de transit pour le marché ouest-africain plus large, et un volume important est réexporté au-delà de la frontière vers le Nigeria, où les importations formelles de riz sont restreintes.

Le chiffre des importations du Bénin est en partie une mesure de la demande nigériane.

11. Bangladesh

760 millions de dollars, en hausse de 671,8 %

La plus forte variation sur une seule année de la liste. Le Bangladesh est le quatrième producteur de riz au monde et normalement proche de l'autosuffisance. Les dégâts causés par les inondations et les déficits de production l'ont poussé sur le marché de l'importation à grande échelle en 2025.

Les positions d'importation comme celle-ci sont volatiles par nature. Un pays qui importe en raison d'une mauvaise récolte revient à l'autosuffisance lorsque la récolte se rétablit, ce qui est une situation commerciale différente de celle d'un pays qui importe parce qu'il ne peut pas transformer sa propre récolte.

Lire l'analyse complète du marché : L'industrie du riz au Bangladesh

La situation des importations en Afrique

L'Afrique a représenté 25,7 % de la valeur mondiale des importations de riz en 2025, se classant juste après l'Asie, et une part plus élevée du tonnage importé.

Regardez Madagascar. Les importations ont augmenté de 137,6 % dans un pays qui produit 4,6 millions de tonnes métriques de paddy par an et se classe au troisième rang de la production africaine. Madagascar cultive une grande quantité de riz et en perd environ 25 à 35 % en raison d'inefficacités post-récolte et de transformation avant qu'il n'atteigne le consommateur.

La Guinée produit 2,5 millions de tonnes de paddy et dépense 488 millions de dollars en importations. Le Kenya, le Sénégal, le Mozambique et le Cameroun figurent tous sur les listes de production et d'importation.

C'est le schéma que le classement des plus grands pays producteurs de riz en Afrique met en détail. Cultiver du riz et livrer du riz commercialisable sont deux problèmes distincts, et la plupart des pays africains ont résolu le premier sans résoudre le second.

Pour plus de détails régionaux : Aperçu du marché du riz en Afrique de l'Ouest et Aperçu du marché du riz en Afrique de l'Est.

Deux pays qui ont quitté la liste

Indonésie, en baisse de 92 %. La baisse la plus marquée parmi les 100 principaux importateurs. L'Indonésie a dépensé 217 millions de dollars en riz importé en 2025, contre environ 2,7 milliards l'année précédente. Des récoltes nationales solides et des réserves Bulog pleines ont supprimé ce besoin. L'Indonésie est le troisième producteur mondial de riz et importe épisodiquement pour la stabilisation des prix plutôt que de manière structurelle. Voir l'analyse de l'industrie du riz en Indonésie.

Nigeria, classé 93e. Le plus grand producteur et consommateur de riz d'Afrique n'enregistre que 58,7 millions de dollars d'importations formelles de riz. Ce chiffre reflète la politique de restriction des importations plutôt que la consommation réelle. Le riz continue d'entrer au Nigeria par les frontières terrestres en dehors des statistiques commerciales officielles, ce qui explique en partie pourquoi les importations enregistrées au Bénin sont si élevées. Le flux réel de riz au Nigeria est considérablement plus important que ce que montre ce classement.

Lire l'analyse complète du marché : L'industrie du riz au Nigeria

Ce que les classements des importations disent aux acheteurs d'équipements

Tous les importateurs ne représentent pas une opportunité en matière de meunerie. La liste se divise en trois groupes, et seul l'un d'entre eux est commercialement important.

Les pays qui ne peuvent pas cultiver de riz. L'Arabie saoudite, les EAU et la majeure partie du Golfe. Aucun investissement dans la transformation ne peut changer le climat. Il s'agit de marchés de commerce et de distribution, et non de marchés de transformation, bien que certains exploitent des installations de reconditionnement et de re-usinage sur du grain importé.

Les pays important épisodiquement. Indonésie, Bangladesh, Chine. Ils importent lorsque les récoltes déçoivent ou lorsque les prix mondiaux sont attractifs, et s'arrêtent lorsque les conditions changent. Le volume des importations reflète ici la météo et la politique, et non un déficit structurel de transformation.

Les pays qui cultivent du riz mais en importent tout de même. Côte d'Ivoire, Sénégal, Madagascar, Kenya, Guinée, Ghana, Tanzanie, Philippines. C'est le groupe qui compte. Chacun dispose d'une production de paddy, d'une demande intérieure et d'un secteur de transformation incapable de convertir l'un en l'autre à la qualité exigée par le marché.

C'est dans ce troisième groupe qu'un moulin commercial d'une capacité de 10 à 80 T/jour change l'économie, car le riz qui est déplacé est du riz importé qui a parcouru des milliers de kilomètres et qui arrive pourtant moins cher et mieux présenté que l'alternative locale.

L'exigence technique est constante sur ces marchés : pré-nettoyage et décaillonnage adaptés au paddy pluvial, décorticage protégeant le rendement en riz entier, blanchiment contrôlé et calibrage capable de produire une spécification définie. Un moulin qui produit selon une qualité constante est compétitif. Un moulin qui produit une sortie indifférenciée ne l'est pas.

Pour la configuration de l'équipement : Quelles machines sont nécessaires dans une rizerie ?. Pour la planification des investissements : Guide des coûts et investissements d'une rizerie. Pour les configurations régionales : Solutions de rizerie pour l'Afrique.

Contactez Starlight pour des projets de rizeries sur les marchés dépendants des importations

Starlight fournit des équipements de meunerie de riz à des opérateurs sur de nombreux marchés de cette liste, notamment les Philippines, la Côte d'Ivoire, le Sénégal, le Ghana, le Kenya, la Tanzanie et Madagascar. L'équipement est configuré pour les conditions locales du paddy, les réalités de l'approvisionnement en énergie et la qualité de sortie dont le riz domestique a besoin pour être compétitif face aux importations.

Envoyez vos besoins pour votre projet de rizerie

Découvrez notre gamme d'équipements :

• Rizeries combinées et lignes de production
• Pré-nettoyage et décaillonnage
• Calibrage et tri

Foire aux questions

Quel pays importe le plus de riz ? Les Philippines sont le premier importateur mondial de riz, avec 1,71 milliard de dollars américains de riz acheté en 2025. L'Arabie saoudite, les États-Unis, la Chine et l'Irak complètent le top cinq. Ensemble, ces cinq pays représentent près de 23 % de la demande mondiale d'importation de riz.

Pourquoi les États-Unis importent-ils du riz alors qu'ils en exportent également ? Les États-Unis cultivent du riz à grains moyens et longs pour l'exportation et importent des variétés aromatiques qu'ils ne produisent pas à l'échelle commerciale. Le jasmin thaïlandais représente environ 65 % des importations américaines de riz à grains longs et le basmati indien plus de 20 %. La production nationale et les importations servent des segments différents du même marché.

Pourquoi le Vietnam importe-t-il du riz alors qu'il est un exportateur majeur ? Le Vietnam exporte du riz fini du delta du Mékong de qualité export et importe du riz de qualité inférieure ainsi que du riz paddy, principalement du Cambodge et de l'Inde, pour la consommation intérieure, la transformation ultérieure et la réexportation. Les deux flux impliquent des produits différents à des niveaux de prix différents, de sorte que les deux directions ont un sens commercial.

Quelle région importe le plus de riz ? L'Asie représente la plus grande part de la valeur mondiale des importations de riz avec 44,6 %, suivie par l'Afrique avec 25,7 % et l'Europe avec 14,9 %. Si l'on mesure en tonnage plutôt qu'en valeur, la part de l'Afrique est plus élevée, car les marchés africains achètent une plus grande proportion de riz brisé à moindre coût.

Pourquoi les pays africains importent-ils du riz alors qu'ils en cultivent ? Trois facteurs se combinent. Les rendements par hectare sont inférieurs au potentiel dans des systèmes largement pluviaux. La consommation urbaine croît plus rapidement que la production. Et les secteurs nationaux de la minoterie dans la plupart des pays ne peuvent pas transformer le paddy selon la qualité requise par les acheteurs urbains et institutionnels, de sorte que le riz importé occupe les canaux de marché à plus forte valeur ajoutée même là où du paddy local est disponible.

Pourquoi le Nigeria ne figure-t-il pas en bonne place sur la liste des importations de riz ? Les importations de riz officiellement enregistrées du Nigeria sont faibles en raison d'une politique de restriction des importations en vigueur depuis longtemps. Le riz entrant réellement dans le pays est considérablement plus élevé, avec des volumes importants arrivant par les frontières terrestres en dehors des statistiques commerciales officielles. Les importations enregistrées inhabituellement élevées du Bénin reflètent en partie le riz destiné au marché nigérian.

Pourquoi les importations de riz de l'Indonésie ont-elles chuté si brutalement ? Les importations indonésiennes de riz ont chuté d'environ 92 % en 2025 à la suite de fortes récoltes nationales et de réserves Bulog bien approvisionnées. L'Indonésie est le troisième producteur mondial de riz et importe de manière épisodique pour la stabilisation des prix plutôt que pour couvrir un déficit structurel, de sorte que son volume d'importation varie considérablement d'une année à l'autre.

Les valeurs d'importation sont des chiffres de 2025 provenant des données du Centre du commerce international. Starlight Machinery est un fabricant de machines de transformation du riz B2B basé à Danyang, dans le Jiangsu, en Chine, fournissant des rizeries combinées, des lignes de production et des machines de transformation individuelles à des acheteurs en Asie du Sud-Est, en Asie du Sud, en Afrique, en Asie centrale et en Amérique du Sud.