Рисовая промышленность Танзании: анализ рынка для инвесторов в рисовые заводы и покупателей оборудования
Танзания является крупнейшим производителем риса в Восточной Африке, выращивая около 2–3 миллионов метрических тонн риса-сырца в год в различных агроэкологических зонах от долины Киломберо на юго-востоке до высокогорных рисовых полей Мбейи и орошаемых систем Шиньянги. С населением более 65 миллионов человек и растущим городским спросом на рис, внутренний рынок является значительным и расширяется. Однако сектор переработки, который связывает поле с потребителем, структурно фрагментирован и технически ограничен, перерабатывая большую часть риса-сырца страны на небольших деревенских мельницах, которые не могут производить рис того качества, которое предпочитают городские покупатели.
Для инвесторов в рисовые заводы, кооперативных перерабатывающих групп и покупателей оборудования, работающих в Танзании, этот разрыв между потенциалом производства и качеством переработки является основной коммерческой возможностью.
Производство риса в Танзании: долина Киломберо и другие регионы
Танзания производит примерно от 2 до 3 миллионов метрических тонн риса-сырца в год, в зависимости от количества осадков и наличия воды. Это самый большой объем внутреннего производства риса-сырца в Восточной Африке, хотя его все еще недостаточно для полного удовлетворения растущего потребления риса в городах Танзании.
Рисоводство в Танзании осуществляется по двум основным системам:
- Низкоземельное земледелие без орошения: доминирующая система производства, основанная на сезонных осадках в речных долинах и внутренних бассейнах.
- Орошаемое земледелие: меньшая, но растущая доля, сосредоточенная в районах, где были развиты оросительные системы, в частности, в долине Киломберо, бассейне реки Пангани и Шиньянге.